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Cuatro recetas saludables para comer en el trabajo

Aprenda a preparar wraps, ensaladas, pancakes, entre otros alimentos que le permitirán salir de la rutina y cuidar su cuerpo.

Foto: Julia Kuzenkov / Unsplash

Aprenda a preparar wraps, ensaladas, pancakes, entre otros alimentos que le permitirán salir de la rutina y cuidar su cuerpo.

M auricio Rosas Gonzalez, chef de Nature’s Heart, marca líder en la comercialización de snacks saludables y bebidas vegetales, nos ofrece estas cuatro recetas saludables, fáciles de preparar y de llevar al trabajo.

Ensalada con nueces y arándanos

Foto: Nick Bratanek on Unsplash

Ingredientes para 1 persona:

1 aguacate
1 mango maduro
Queso Feta
Nueces de castilla
Arándanos
Lechuga verde en trozos
Lechuga morada en trozos
Rúgula
Aceite de oliva
Pimienta

Preparación:

Mezclar los trozos de lechuga y la rúgula, sobre ellos poner el mango picado en cubos, el queso feta y el aguacate el tiras, agregar las nueces y los arándanos Nature’s Heart.
Aderezar con pimienta y aceite de oliva al gusto.

Wraps de quinua y vegetales

Foto: Brenna Huff on Unsplash

Ingredientes:

1 taza de quinua
Tomates secos
Cebolla finamente picada
Aguacate
2 huevos duros picados
Tortillas para wrap integral

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Preparación:

Poner la quinua en una olla y agregar dos tazas de agua. Dejar hervir hasta que la quinua absorba toda el agua. Una vez esté lista, mezclarla con el resto de los ingredientes.
Por último, ponemos la mezcla sobre las tortillas y se arman unos deliciosos y saludables wrap para llevar al trabajo.

Parfait de frutas y granola crocante

Foto: Alisha Hieb on Unsplash

El parfait de frutas se puede preparar rápidamente en la mañana para llevarlo al trabajo.
Ingredientes para una persona:
½ Media taza de fruta al gusto cortada en cubos. (Arándanos, fresas, kiwi, uvas, frambuesas)
¼ de taza de yogurt griego natural
2 Cucharadas de granola crocante con arándanos.

Preparación:

Colocar en un frasco pequeño una capa de frutas. A continuación una capa de yogurt griego, luego una capa de granola crocante con arándanos y repetir el proceso. Para finalizar, colocar una capa de yogurt y decorar con frutas.

Mini pancakes con arándanos

Ingredientes para una persona

70 g Arándanos
4 cucharadas de avena hojuelas
(Procesarla antes y que quede fina como una harina)
1 taza de Leche de almendras
4 claras de huevo
1 banano
Stevia al gusto
Sirope de Arce

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Preparación:

Licuar la harina de avena, las claras de huevo, el banano, la stevia y la leche de Almendras Nature’s Heart, hasta crear una mezcla homogénea.
Dejar reposar y agregar los arándanos.

Precalentar una sartén anti adherente, agregar la mezcla y dejar cocinar 1 minuto por cada lado.

Empacar en un recipiente y bañarlo con sirope de arce al gusto. Y listo su snack está listo para llevar al trabajo. ¿Qué otras recetas saludables conoce?

Este artículo, titulado originalmente 4 Loncheras saludables para llevar al trabajo, fue publicado el 16 de febrero de 2016.

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Septiembre
30 / 2020